Что стол грядущий нам готовит? (цены на продукты: чего ждать?)

Номер 35 (354) от 5 сентября“Есть хочется. Худеть хочется. Все хочется…”, – уныло говорил герой Александра Калягина в михалковском фильме “Раба любви”. Но если желание худеть, это все-таки “от жиру”, то прием пищи – жизненная необходимость. Поэтому предлагаю поговорить о продуктах питания, а точнее – о ценах на них.

Хочу сразу предупредить читателя, что оптимизма в этом разговоре будет мало, впрочем представлять действительность и ближайшее будущее только лишь в черных тонах – это тоже явный перебор. Но сначала несколько цитат из июльских и августовских номеров “Российской газеты” (замечу: официального печатного правительственного органа).

“РГ” от 18.07.07. “За первые шесть месяцев цены на плодоовощную продукцию выросли на 38,6 процента… Подорожала мука, отдельные виды хлеба и булочных изделий, крупа, горох, кофе, безалкогольные напитки… По данным экспертов, с апреля цена на муку выросла в полтора раза. Уже зимой мясо может стать дефицитом…”

“РГ” от 24.07.07. “Директор Молочного союза России Владимир Лабинов заявил, что дорогое зерно затронет и молочное животноводство, но на стоимости молока оно скажется меньше, чем на конечном продукте во всех остальных секторах, потому что в рационе коров зерно не превышает 20 процентов.”

“РГ” от 18.07.07. “Стоимость минимального набора продуктов в конце июня составила 1666, 3 рубля в месяц. По сравнению с концом мая она возросла на 4,8 процента, а с начала года – на 13,1 процента.”

“РГ” от 11.08.07. “Уже очевидно, что дефицита зерна и хлеба в стране не будет”, заявил министр сельского хозяйства РФ Алексей Гордеев.”

“… От трех до пяти лет лишения свободы – к такому наказанию Московский городской суд приговорил двух бывших чиновников Минэкономразвития за незаконную выдачу льгот на ввоз в Россию мяса из-за рубежа. Ущерб государству превысил один миллиард рублей..."

А теперь посмотрим коломенские цены на основные продукты питания (данные предоставлены Отделом госстатистики в Коломенском районе. Чтобы сразу же избежать кривотолков и упреков со стороны читателей, хочу подчеркнуть, что ниже указаны средние показатели цен, не минимальные и не максимальные).

Слово нашим экспертам, представляющим ведущие коломенские пищевые и перерабатывающие предприятия.

А.И. Кочетков, начальник отдела продажи компании “Крестьянский двор”. Это одна из лидирующих компаний по закупкам, продаже и переработке мяса в центральной части России.
– Цена на говядину растет в течение года, но рост небольшой, один–три процента. То же самое с мясом птицы. А вот со свининой положение сложнее. В начале лета мы покупали ее у производителей по 69 рублей за кг, за последний месяц цена подскочила до 82-х. Такого резкого подъема цен на свинину не было несколько последних лет. Причин, на мой взгляд, несколько: и природные, и экономические, и политические.

С.Н. Виноградов, главный экономист Коломенского молокозавода (ОАО “Коломнамолпром”):
– Мы покупаем молоко в хозяйствах Коломенского, Луховицкого, Воскресенского районов. Цены с июня повысились примерно на 15 процентов. Прогнозы? Скорее всего, закупочные цены с сентября еще повысятся, но не на много, и далеко не во всех хозяйствах. Особого повода для беспокойства не вижу.

Н.В. Потапова, главный экономист ОАО “Коломнахлебпром”:
– Я уже говорила в интервью вашей газете, что подобная ситуация с хлебом была три года назад. Конечно, летнее подорожание муки в нашем регионе – факт неприятный, но сейчас мука в цене стабилизировалась и даже вполне возможно, что эта цена понизится. Окончательно можно будет это сказать после уборочной страды, скорее всего, в октябре – ноябре.

В.В. Фомина, заместитель директора по коммерции фирмы “Юнайк”:
– Считаю, что для нашей продукции кризис прошел. Да, с начала года приходилось повышать цены до 5 процентов. Если до конца будет повышение, то тоже не выше этого показателя.
– Вера Васильевна, а сколько сейчас стоят “юнайковские” новинки?
– “Прага-Люкс” (900 г) – 216 рублей. “Фирменный” (1700 г) – 280 рублей. “Славутич” (2000 г) – 342 рубля.

Сразу отмечу, что все эксперты отвечали на “ценовые” вопросы очень осторожно, что, впрочем, и понятно: тема-то болезненная буквально для всех, а уж какие-то прогнозы здесь – большой риск. Так что, может, правы были соответствующие специалисты коломенского мясокомбината, когда, услышав мои вопросы, начинали “отфутболивать” меня с одного телефонного номера на другой, но так и не выдали “страшной государственной мясокомбинатовской тайны” о ценах. Молодцы! Как сказал бы Аркадий Райкин, привет, ребята! Вы хорошо устроились!

Ладно, будем считать, что достигли обоюдного взаимопонимания… А теперь посмотрим на “ценовой” вопрос с “зарплатной” точки зрения. Может, у нас в Коломне такие заработки, что, извиняюсь, чихать мы хотели на все эти повышения!

Итак, заработные платы за месяц в Коломне (данные Отдела госстатистики в Коломенском районе). Средняя коломенская зарплата по годам составила:

По отраслям в этом году средняя заработная плата составила:

Комментарии не требуются. Каждый пусть примеряет свои доходы к своим потребностям (в том числе, и к продовольственным). А как же пенсионеры, студенты, прочие малоимущие? – спросите вы (и правильно сделаете). Отвечаю: а вот о них нужен отдельный, другой разговор. А на сегодняшнем пора ставить точку. Потому что по примеру калягинского героя, уже есть хочется…

Алексей КУРГАНОВ.