Статистика

Яндекс.Метрика



Погода

GISMETEO: Погода по г.Коломна

Арбуз и дыня: наслаждайтесь с пользой!

Номер 34 (353) от 29 августаЛетняя и осенняя пора – время овощей и фруктов. Но среди их богатого многообразия наибольшей популярностью все же пользуются бахчевые культуры.

Именно арбузы и дыни сейчас в цене у покупателей, ведь они являются одними из лучших десертов, утоляют жажду и освежают в жару. Однако, помимо всех этих замечательных качеств, нельзя не сказать и об их полезных свойствах. Так, например, арбуз, состоящий на 90 % из воды, содержит минеральные вещества, сахар, а также витамины группы В1, В2 и С. Ничуть не уступает арбузам дыня, сочная и нежная, она богата калием, железом, магнием и фосфором.

Нельзя забывать, что полезными для здоровья человека являются только зрелые плоды. Определить их можно по высохшему усику и характерному звонкому звуку при постукивании, а вот цвет корки арбуза на зрелость особо не влияет, он зависит от сорта зеленой ягоды.

Всего различают три вида арбузов: столовые, которые выращиваются специально для продажи населению, цукатные – для изготовления одного из любимых многими лакомства – цукатов, а также кормовые.

В Коломну арбузы привозят из солнечных Волгоградской и Астраханской областей, а также из Дагестана и Калмыкии. А вот желтые красавицы-дыни, попадающие к нам на стол, в большинстве своем выращивают в Узбекистане, Таджикистане и Туркмении. Проделав дальний путь из теплых краев в Подмосковье, многие арбузы и дыни успевают слегка подпортиться. Поэтому, выбирая плоды с бахчи, следует убедиться, что они не имеют внешних повреждений и вмятин, а если все-таки мучают сомнения относительно их качества, попросите продавца показать документы на товар, обратите внимание в каких условиях он хранится. Помните также, что продавцам, даже по просьбе покупателя, запрещено делать разрезы (надрезы) на арбузах и дынях, так как это является нарушением санитарных правил. И последнее, перед едой не забудьте тщательно вымыть арбуз или дыню, ведь грязные плоды могут стать причиной многих кишечных заболеваний.

Елена ДАНИЛОВА.