Статистика

Яндекс.Метрика



Погода

GISMETEO: Погода по г.Коломна

Август угощает медом, яблоками и орехами

Номер 34 (353) от 29 августаАвгуст богат на православные праздники. По традиции в этом месяце отмечают медовый (14 августа), яблочный (19 августа) и ореховый (29 августа) Спасы.

 По народным преданьям, на Медовый Спас пчелы перестают носить мед в ульи, и на пасеках в этот день заламывают соты. Также на Медовый Спас, который приходится на начало Успенского поста, в домах верующих появлялись постные пироги и пряники с медом. Вслед за Медовым приходит Яблочный Спас. В этот день происходит освящение нового урожая яблок и, конечно, все лакомятся сочными плодами. Ореховый Спас приходится на 29 августа. Этот последний из Спасов наши предки называли еще и хлебным. Есть даже поговорка: “Третий Спас хлеба припас”. А все потому, что накануне праздника обычно заканчивалась жатва и было принято печь хлеб и пироги из муки нового урожая. Согласно народной примете, если год выдался урожайным на орехи, то в следующем должен уродиться хороший хлеб.

Естественно, что в дни этих праздников было принято угощать друг друга медом, яблоками и орехами, которые являются не только вкусными, но и еще и очень полезными продуктами питания. Яблоки, к примеру, можно есть круглый год, насыщая организм необходимыми витаминами и минералами. Также в этом фрукте содержатся такие элементы, как кремний, магний, йод и калий, которые помогают человеку избавиться от усталости, депрессии и слабости. Два наливных плода в день снизят уровень холестерина на 16 процентов, а пять-шесть яблочных зернышек полностью возместят организму суточную норму йода. Также яблоки очищают кровь и поддерживают постоянный уровень сахара, помогают эти фрукты и от других болезней. Например, при гипертоническом кризе полезно на несколько дней перейти на яблочную диету: полтора килограмма яблок на пять-шесть приемов в сутки.

Мед почти ничем не уступает в своих лекарственных свойствах яблокам. Недаром его называют эликсиром молодости. Медики утверждают, что мед становится еще полезнее, если в него добавлены такие компоненты, как инжир, изюм, миндаль, прополис, ягоды черемухи. Наверное, с детских лет всем известно лучшее средство от кашля: горячее молоко с медом на ночь. Так вот лучше, если этот мед будет с инжиром. Мед с изюмом помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, при расстройстве нервной системы. Однако осторожными с медом нужно быть аллергикам и астматикам.

Не менее, чем яблоки и мед, полезны и орехи. Причем, неважно – миндаль это или фундук, кешью или грецкий орех, фисташки или арахис. Все они, без исключения, источник белка, витаминов В и Е, минералов: кальция, калия, магния, железа. Орехи поддерживают иммунитет, очищают организм от вредных веществ. Например, миндаль укрепляет зубы и волосы, улучшает цвет кожи и зрение. Арахис оказывает благоприятное влияние на нервную систему, память, внимание и слух. О пользе грецкого ореха хорошо знают люди, страдающие гипертонией, беременные женщины и кормящие матери. Однако не следует забывать о том, что все орешки калорийны, поэтому кушать их надо в ограниченных количествах: от 50 до 100 граммов в сутки. Так что наслаждайтесь этими вкусными и полезными продуктами ежедневно, а не только в праздничные дни. Ведь все эти торжества и приметы не случайны.

Маша МИХАЙЛОВА.